Гречневая диета. Меню и результаты

Гречневая диета – одна из самых эффективных монодиет, позволяющая добиться весомых результатов снижения веса при минимальных затратах усилий и денег. Один курс (специальное меню) позволяет сбросить до 7-12 кг. Гречневая диета рассчитана на сравнительно длительный период – две недели. Скорость похудения и результаты напрямую зависит от веса человека: чем больше масса тела, тем быстрее уходят лишние килограммы.

При этом нужно быть готовыми к тому, что стремительного похудения в течение первых нескольких дней не произойдет из-за довольно высокого уровня углеводов, содержащихся в крупе. Однако эти элементы относятся к так называемым сложным углеводам. Именно они, медленно усваиваясь организмом, вызывают длительное ощущение сытости, не вызывая стрессового выделения инсулина и выброса глюкозы в кровь. Похудение же происходит за счет исключения из рациона быстрых углеводов, не получая которых организм вынужден расщеплять внутренние жиры.

Суть гречневой диеты

Основу гречневой диеты составляет гречневая крупа – одна из самых полезных среди круп. Микроэлементы, входящие в ее состав, – железо, калий, магний, кальций, витамины группы В, Е, Р, аминокислоты – участвуют в образовании гемоглобина, поддерживают иммунитет, способствуют нормализации обменных процессов в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ), благотворно влияют на сердечнососудистую систему, улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Богатая растительным белком, гречневая крупа позволяет на время диеты полностью отказаться от мяса и рыбы. А клетчатка, содержащаяся в ней, очистит организм от шлаков и токсинов.

И все же, приняв решение сесть на гречневую диету, стоит морально подготовиться, а еще лучше провести пробный разгрузочный день. Любая диета – это шок для организма, а гречневая диета еще и весьма строгая, полностью исключающая употребление соли и сахара.

Это обусловлено тем, что отсутствие соли способствует освобождению организма от лишней жидкости и шлаков. Как следствие, могут возникать головные боли, общая слабость, снижаться артериальное давление. Нехватка сахара может провоцировать вялость и снижение работоспособности.

Во избежание подобных симптомов разрешается приправить кашу небольшим количеством соевого соуса. Результаты будут несколько скромнее, зато диета будет переноситься намного легче. Чайная же ложка меда, разведенного в стакане теплой воды, поможет восполнить недостаток глюкозы и повысить мозговую активность.

Особенности приготовления. Для того чтобы сохранить все ценные микроэлементы, диетологи рекомендуют гречку не варить, а запаривать в пропорции 1:1,5. Для начала гречку обдают кипятком, а затем заливают новой порцией, укутывают и оставляют на ночь. К утру каша готова. Излишек воды, если таковой присутствует, необходимо слить.

Меню гречневой диеты

На первых порах чувство голода может напоминать о себе довольно часто. Поэтому в первые дни полкилограмма крупы на день – оптимальная доза. В дальнейшем аппетит будет притупляться, а порция уменьшаться. Впрочем, никаких ограничений насчет количества съедаемой каши нет. Однако последний прием пищи должен быть за три-четыре часа до сна.

Активное похудение невозможно без обильного питья – не менее 1,5 литра в день. Рекомендуется минеральная вода без газа, зеленый и черный чай с лимоном, травяные настои, натуральные овощные соки. Заядлым кофеманам разрешается чашечка черного кофе без сахара.

Существуют и другие, более мягкие, варианты гречневой диеты. Одна из них предусматривает употребление в течение дня 1 литра однопроцентного кефира, выпиваемого за 30 минут до или после еды. Впрочем, если сухая каша в рот не лезет, ее можно разбавить кефиром или просто запивать им. Высокое содержание в кефире кальция, белка, витаминов А и В, молочнокислых бактерий способствует нормализации работы кишечника, очищению печени, уменьшению различных аллергических проявлений.

Помните, любая диета – это не голодание. Чувство голода не должно доминировать над вашим сознанием. Если поглощать пустую кашу стало совсем невмоготу, вполне допустимы маленькие перекусы сухофруктами, салатом из капусты и зелени. Это насытит организм недостающими витаминами и натуральной глюкозой.

Выход из гречневой диеты

Абсолютно противопоказано резко «выпрыгивать» из диеты, наваливаясь на любимый шашлык, запеченную утку или жареную картошку. Поскольку желудок за время диеты обычно уменьшается в размерах, рискуете нажить себе неприятности в области ЖКТ и очень быстро вернуть сброшенный вес.

Дабы этого избежать, выходить нужно плавно, постепенно вводя в повседневный рацион привычные продукты. А чтобы «сбежавшие» килограммы не вернулись, не стоит переедать и устраивать праздник живота на ночь.

Результаты гречневой диеты

Эффективность гречневой диеты весьма высокая. Однако в каждом отдельном случае результаты сугубо индивидуальны. Отмечается не только существенное снижение веса, но и уменьшение объемов, проявлений целлюлита, улучшение состояния кожи, поднятие тонуса мышц.

Противопоказания

При наличии каких-либо хронических заболеваний обязательна консультация специалиста.

Гречневая диета не рекомендуется при:

• сахарном диабете; 
• гипертонии и гипотонии; 
• заболеваниях ЖКТ; 
• почечной и сердечной недостаточности; 
• высоких физических нагрузках; 
• во время беременности и в период лактации.

Гречневая диета очень строгая, поэтому перерыв между двухнедельными курсами должен составлять не менее одного-двух месяцев, в течение которых организм должен оправиться от перенесенного стресса.

Узнать, какие самые популярные диеты в Казахстане

Количество просмотров статьи - 9 717